2026年10月13日、調査会社レポートオーシャンは日本の養豚用飼料市場に関する最新予測を発表しました。これによると、国内の養豚用飼料の市場規模は2025年の約48.7億ドルから、2035年には約80.2億ドルへと大幅に拡大し、年平均成長率（CAGR）5.11％で推移する見通しです。

円安の長期化や国際的な穀物相場の高騰など、養豚経営を取り巻くコスト環境が厳しさを増す中、なぜこれほど市場規模が拡大するのでしょうか。その背景には、国内養豚農家の「規模集約化（大規模化）」と、それに伴う飼料選定基準の劇的な変化があります。これからの養豚経営において、単なる「トン当たり単価の安さ」を追い求める時代は終わり、成長段階に合わせた「精密な栄養設計」と「生産効率の極大化」が生き残りの絶対条件となります。本記事では、この市場激変の背景と、農家が取るべき実践的な調達・経営戦略を徹底解説します。

2035年に約80.2億ドルへ、日本の養豚用飼料市場の最新予測

レポートオーシャンの予測データによると、日本の養豚用飼料市場は今後10年間で約1.6倍に成長し、2035年には80.2億ドル（1ドル＝150円換算で約1.2兆円）に達するとされています。この持続的成長を支える最大の要因は、国内養豚産業の「構造シフト」です。

現在、国内の養豚農家数は減少の一途をたどる一方で、1戸あたりの飼養頭数は増加しており、大規模な企業組織による市場のシェア獲得が進んでいます。こうした大規模農場では、日々の飼料消費量が膨大になるため、わずかな飼料要求率（FCR）の悪化が数千万円規模の損失に直結します。そのため、飼料に対する要求が「低価格な一般配合飼料」から、バイオテクノロジーや精密栄養学に基づいた「高機能・高付加価値飼料」へと急速に移行しており、これが市場全体の単価および市場価値を押し上げる原動力となっています。

規模集約化が進む国内養豚、飼料選定の基準は「単価」から「生産効率」へ

かつての養豚経営において、飼料は「最大のコスト要因であり、極力安く抑えるべきもの」という認識が主流でした。しかし、現在のスマート養豚や大規模経営においては、その認識は「生産性を最大化するための投資」へと変化しています。

特に注目されているのが、豚の成長段階（哺乳期、離乳期、育成期、肥育期）や、個体群の健康状態に極限まで最適化させた「精密栄養設計（プレシジョン・ニュートリション）」です。例えば、アミノ酸バランスを理想的な比率に調整した「イデアルプロテイン（理想タンパク質）」概念に基づく飼料は、余剰な窒素排出を抑えつつ、豚の筋肉（赤身肉）合成を最大化します。

当メディアの過去分析（2026年9月28日公開のALIC需給予測に基づく分析）でも指摘したように、足元の生産現場は「枝肉相場が549円/kgへと急落する一方で、配合飼料価格が値上げされる」という極めて厳しいトリプルパンチに直面しています。このような局面で、単に「安いが栄養吸収率の悪い飼料」に切り替えることは、出荷日数の長期化（事故率の上昇）や枝肉格付の低下を招き、結果として「1kgの肉を作るためのコスト（増体コスト）」を悪化させる「安物買いの銭失い」になりかねません。

なお、農研機構（農業・食品産業技術総合研究機構）の研究でも実証されているように、消化吸収率を高めた高機能飼料の給与は、腸内環境を整えて下痢を減少させ、離乳後の事故率を劇的に引き下げる効果があります。初期投資としての飼料単価は上がったとしても、出荷までのFCRが向上し、出荷日数が短縮されれば、農場全体の年間回転率は向上し、トータルの生産コストは抑制されるのです。

輸入原料依存と為替リスクに立ち向かう、国内資源（飼料用米・エコフィード）の活用

日本の養豚経営が抱える最大の構造的弱点は、トウモロコシや大豆粕といった主要飼料原料の大部分を海外からの輸入に依存している点です。近年の急激な円安（為替変動）は、実質的なCIF価格（運賃・保険料込み価格）を押し上げ、国内の配合飼料価格をダイレクトに高騰させています。

さらに、国際的な「用途別競合構造」や「中国市場の動向」も日本の養豚経営にダブルパンチを与えます。例えば、中国が欧米からの豚肉輸入を絞ると、余剰となった欧米産（特に近年シェアを急伸させているブラジル産の割安な冷凍肉など）が日本国内へ流れ込み、国内のフローズン（冷凍肉）相場を下押しします。これに引きずられる形でチルド（冷蔵肉）相場も圧迫されるため、国内農家は「高い飼料を使いながら、安い輸入肉と戦わなければならない」という厳しい局面に立たされます。また、差額関税制度（ゲートプライス：約524円/kg）をすり抜けるためのコンビネーション輸入（商社によるチルドとフローズンの組み合わせ輸入）も、国内在庫を積み上げ、国産相場の回復を阻む要因となっています。

この為替・国際相場リスクを分散する現実的な解として、現在急速に普及しているのが「国内資源（飼料用米やエコフィード）」の活用です。

特に「飼料用米」は、水田の有効活用と食料自給率向上を背景に国からの支援策もあり、トウモロコシの代替原料として確固たる地位を築きつつあります。学術的にも、農研機構や各大学の共同研究において、飼料用米を玄米のまま給与するのではなく、適切に「微粉砕化」して配合することで、トウモロコシと同等以上の消化吸収率を達成し、豚の増体や脂質の質（オレイン酸比率の向上による融点の上昇、白く締まった脂肪）に好影響を与えることが科学的に実証されています。

養豚農家が今から備えるべき、栄養設計重視の「調達ポートフォリオ」

2035年に向けて市場が「高機能化」へ舵を切る中、個々の養豚農家が今すぐ実践すべき経営防衛策は、飼料の「調達ポートフォリオ」を再構築することです。具体的には、以下の3つのアクションが推奨されます。

1. 飼料要求率（FCR）の「見える化」とベンチマークの設定

まずは、自農場の各ステージにおける正確なFCRをリアルタイムで把握できる体制を整えてください。飼料会社から提示される「トン当たり単価」だけで比較するのではなく、「豚肉1kgを生産するために、いくらの飼料費がかかったか（飼料費/kg増体）」を評価基準とします。これにより、高単価であってもFCRが極めて優秀な「高機能飼料」の真のコストパフォーマンスが浮き彫りになります。

2. 飼料メーカーとの「精密栄養」協調体制の構築

画一的な配合飼料を買い受けるだけでなく、自農場の豚の遺伝的ポテンシャルや豚舎環境（温度・湿度・換気状態）に合わせたカスタム配合や、添加剤（アミノ酸、酵素、プロバイオティクス）の最適化について、飼料メーカーの獣医師や栄養専門家と緊密に連携をとるべきです。大規模農場ほど、こうした個別最適化によるコスト削減効果は大きくなります。

3. 国内代替原料の安定的確保と「マルチ配合」への備え

地元の食品製造副産物（エコフィード）や飼料用米の生産者との間で、長期的な年間供給契約を結ぶなど、調達ルートの多様化を図りましょう。配合飼料メーカーに対しても、輸入トウモロコシの価格が急騰した際に、スムーズに国内代替原料へ配合比率を切り替えられる「マルチフォーミュレーション（複数原料配合）」のノウハウを共有・実践してもらうよう働きかけることが重要です。

日本の養豚産業が「安さ」の競争から脱却し、高品質・高効率な「精密栄養」へとシフトすることは、単なる市場予測に留まらず、厳しい国際競争の中で生き残るための「唯一の生存戦略」と言えます。2035年の未来を見据え、今こそ飼料調達のあり方を根本から見直しましょう。

※本記事は pigtrend 編集部が一次情報・公的データに基づきAIリサーチ支援を活用して構成・編集・検証しています。個別の疾病診断や投薬、投資判断については管轄の獣医師や専門機関へご相談ください。